Kleine Gerichte
一品料理


Manche unserer Gerichte klingen zwar vegetarisch, werden aber mit Fischbrühe (Dashi) zubereitet. Achten Sie als Vegetarier daher auf die grüne Hinweisbox für rein vegetarische Gerichte.

KALT



101　Horenso Goma-Ae€ 4,50
ほうれん草ごま和え – Spinat mit Sesamsauce
vegetar.


102　Goma Wakame€ 4,00
ごまわかめ – Algen mit Sesamgeschmack
vegetar.


103 　Kimuchi€ 4,50
キムチ – eingelegter Chinakohl mit Chili (scharf)


104　Gari-Tako-Sansai€ 5,00
ガリたこ山菜 – Ingwer, Oktopus und Berggemüse


105　Sake-Kimuchi€ 6,00
鮭キムチ – Lachs und Gurke mit Kimchisauce (scharf)

WARM



121　Edamame€ 4,00
枝豆 – gekochte grüne Sojabohnen in der Schote
vegetar.


130　Ebi-Harumaki€ 5,00
えび春巻き – Frühlingsrolle (Shrimp) 　


131　Ebi-Ten€ 5,00
えび天 – Garnelen-Tempura (frittiert)


132　Ebi-Furai€ 5,50
えびフライ – panierte Garnelen (frittiert)


133　Atsu-Age€ 4,50
厚あげ – frittierter Tofu mit Rettich und Ingwer
vegetar.


134　Agedashi-Tofu€ 5,00
揚げ出し豆腐 – frittierter Tofu mit japanischer Sauce


135　Harumaki€ 4,00
春巻き – Frühlingsrolle (mit Gemüsefüllung)
vegetar.


136　Torikara-Age€5,00
鳥唐揚げ – frittiertes Hühnerfleisch 　


141　Gyoza€ 5,00
餃子 – gebratene Teigtaschen (Gemüse, Hühnerfleisch)


142　Nasu-Miso€ 5,00
なすみそ – Aubergine mit Misosauce


143　Nasu-Ninniku€ 5,00
なすにんにく – Aubergine mit Knoblauchsauce


144　Sake Shioyaki€ 6,00
鮭塩焼き – gegrillter Lachsbauch mit Salz